Sbarro swoją historią sięga aż 1956 roku. Wtedy na Brooklynie włoska rodzina Carmela i Gennaro Sbarro otworzyła drzwi do swoich delikatesów serwując pizzę na kawałki. Koncept ten stał się tak popularny, że wkrótce otworzyli drugą lokalizację w King’s Plaza Mall w Nowym Jorku, skupiającą się wyłącznie na pizzy.

Po ponad 65 latach Sbarro jest obecnie światowym liderem w kategorii pizzy impulsowej. Oferuje oryginalną New York Pizza XL, codziennie ręcznie robioną, ze świeżo przygotowanego i wyrabianego ciasta, 100% sera mozzarella z pełnego mleka i pomidorów w stylu San Marzano.